Предприятие, в качестве сырья, использует много различной рыбы и морепродуктов. В ассортимента есть и морская рыба (камбала, палтус, сельдь, скумбрия, кета, мова и пр.), которую предприятие закупает на дальнем востоке, в Хабаровске и во Владивостоке. Так же с дальнего востока завозится кальмар, краб и ..... Речная рыба (щука, лещ, судак, карась и пр.) закупаются в Новосибирской области, северные регионы России, а так же привозится с Казахстана. Предприятие закупает креветки и мидии.